蓝莓酱马芬,不一样的Cupcake
全蓝莓爆浆后会觉得有些酸,所以做了另类的蓝莓酱马芬蛋糕
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步骤1/10
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糖分3次加入室温软化后的黄油,用打蛋器打发
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步骤2/10
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打发后的样子
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步骤3/10
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鸡蛋打散成蛋液分两次加入黄油
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步骤4/10
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蛋液打发完的样子
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步骤5/10
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泡打粉加入低筋粉后过筛,倒入一半的牛奶一半的面粉稍微翻匀,翻拌翻拌翻拌哦
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步骤6/10
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第二次加入剩下的牛奶再加面粉,要翻拌到没有面粉颗粒
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步骤7/10
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加入蓝莓酱后翻拌均匀
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步骤8/10
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装入裱花袋挤入马芬杯7分满
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步骤9/10
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烤箱先上下层150度预热几分钟,加入蓝莓的点缀即可进入烤箱,烤30分钟
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最后一步
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成品原图
1.喜欢甜的朋友们可以加50g糖,这个配方是少糖的,不会很甜。
2.所有工具都用厨房用纸擦干净不沾水
3.低温慢烤的蛋糕最好次,不要急功近利开猛火缩短烘烤时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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