叮叮鬼食
清代·汪汲·著·《事物原会》曰：豆腐出浆后摒其渣，累数不少，腐乃豆之魂，故称鬼食。孔子不食。
52克
48克
29克
705
千卡
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步骤1/12
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小葱理好洗净，沥干水分，切葱花。
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步骤2/12
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老豆腐小心清洗，沥干水分，切成厚度约1cm，长宽各5cm的片状，并于表面轻轻划几道口子。
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步骤3/12
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取一个干净干燥的碗，搁豆瓣酱、白糖、白芝麻、十三香搅拌均匀，泼热油调成酱料。
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步骤4/12
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老豆腐一片一片均匀地刷遍酱料。
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步骤5/12
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把刷好酱料的豆腐片摆放在微波炉专用盘子内。
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步骤6/12
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菜品送入微波炉，高火，10分钟。
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步骤7/12
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戴上烤箱专用手套，取出菜品，撒上葱花即可。
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步骤8/12
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这道菜肴适合瘦身者。
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步骤9/12
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简易版烧烤。
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步骤10/12
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少油量。
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步骤11/12
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高蛋白。
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最后一步
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低热量。
【四人份】
【制定菜谱初是准备采用嫩豆腐的，可惜去晚了，售罄。无奈，只得退一步，使用老豆腐试一试。嘿——也不错】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-08
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