是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腐皮卷的做法 点击查看大图

腐皮卷

浏览 3.7万 · 收藏 365
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

瑗瑗baby

腐皮卷是潮汕地区的传统小吃，在这边我们都叫粿肉，逢年过节、家庭盛宴等都可以看到这道美食的身影。腐皮卷馅料丰富，不仅有肉馅，还有马蹄馅、胡萝卜馅、香菇馅等等。将制好的馅料用腐皮卷成长条形，油煎而成，口味独特，具有十分浓厚的乡土风味。腐皮卷也是宝爸的喜爱，他下班回来看到我做腐皮卷，心里可开心了，这次我加了家乐鸡粉调味料，感觉比人家加的五香粉好吃许多倍，家乐鸡粉在腌肉方面是首选的，让腌制出来的肉汁更鲜嫩，一口就能尝出不同的哦
食材清单 加入采购清单
豆腐皮 3张
、
五花肉 150g
、
香菇 4个
、
胡萝卜 1/3个
、
马蹄 7个
、
黑木耳 30g
、
鸡蛋 1个
、
家乐鸡粉调味料 10g
、
盐 3g
、
白砂糖 3g
、
胡椒粉 1g
、
薯粉 20g
、
生抽 10ml
、
蚝油 5ml
、
芝麻香油 5ml
、
油 适量
、
水淀粉 适量
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1、一定要将馅料包扎实，将收口封好，否则油炸时容易散了。 2、炸制时一定要大火快炸，这样炸出来的腐皮卷才不会太油腻哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

换个做法

腐皮卷的相关分类

荤菜 热菜 槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜苔 更多

腐皮卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许