椒盐油酥饼
层层起酥的油酥饼，混合着葱花的香味和椒盐的气息，外面粘着满满的芝麻，咬一口，超满足~
84克
6克
29克
178
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/21
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油皮=200g中筋面粉+85g水+30g玉米油，开始一次和面程序。
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步骤2/21
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油酥面团=150g中筋面粉+50g玉米油，加入葱花、椒盐和小茴香。
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步骤3/21
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和好两个面团。（水油皮面团需要饧发30分钟）
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步骤4/21
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油酥面团分成55g一个的。
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步骤5/21
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水油皮面团分成70g一个的。
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步骤6/21
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将面团都分好，共四份儿。
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步骤7/21
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将油酥包入水油皮中。
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步骤8/21
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做好所有的。
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步骤9/21
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拿一份擀开。
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步骤10/21
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两边对折回来。
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步骤11/21
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继续擀开，对折。
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步骤12/21
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再来一次擀开，对折。
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步骤13/21
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擀成方形。
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步骤14/21
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刷一层蛋液。
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步骤15/21
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铺满满一层的白芝麻。
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步骤16/21
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预热烤箱，上火220度，下火190度，20分钟左右，烤制的过程中观察表面上色。
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步骤17/21
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烤好以后完全放凉。
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步骤18/21
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拿出来~
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步骤19/21
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酥酥脆脆的~
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步骤20/21
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哈哈^_^
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最后一步
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开吃啦~
1.无论是水油皮还是油酥，液体的分量都仅供参考，根据实际情况来。
2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-07
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