圣诞姜饼屋丨筑个小屋，下雪天一起过圣诞！

浏览 2.5万 · 收藏 98

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有着美好寓意的姜饼屋，承载了浓浓的圣诞情节，屋顶高耸，积满白雪的姜饼屋，就像是人们梦中的童话世界！传说，如果在圣诞节收到恋人所赠的姜饼屋，他们将永远不分，白头到老！易小焙姜饼预拌粉，让你轻松实现手作梦想~ 美丽多变的姜饼屋，也是那么easy~

食材清单加入采购清单

制作姜饼

、

易小焙姜饼预拌粉 260g

、

蜂蜜 65g

、

鸡蛋 60g

、

柠檬汁数滴

、

糖霜

、

蛋白 14g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材；
步骤2/14 点击查看大图
将蜂蜜、鸡蛋加入预拌粉内，搅拌均匀，成团；
步骤3/14 点击查看大图
无干粉均匀的面团覆盖保鲜膜，放置冰箱冷藏30分钟，静止；
步骤4/14 点击查看大图
30分钟后从冰箱中取出面团，用擀面杖将面团擀成5mm左右厚度的面片；
步骤5/14 点击查看大图
然后拿出提前准备的姜饼屋造型图，放在面片上，用小刀划出造型
步骤6/14 点击查看大图
将划好造型的面片放在烤盘中，刷一层薄薄的蛋液；
步骤7/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱中（烤箱180℃预热10分钟，） 170℃烤20分钟即可；
步骤8/14 点击查看大图
制作糖霜：蛋白14g、糖粉 100g、柠檬汁数滴；
步骤9/14 点击查看大图
在一个干净的容器内倒入蛋白，并蛋白中滴入数滴柠檬汁；
步骤10/14 点击查看大图
用电动打蛋器打发蛋白，分数次加入100g糖粉（每次加入糖粉时先搅拌一下，防止糖粉飞粉）；
步骤11/14 点击查看大图
蛋白打发好后倒入裱花袋；
步骤12/14 点击查看大图
（组装姜饼屋时必须在姜饼凉透的前提下进行）拿起姜饼屋的一面，将糖霜均匀的挤在饼干的一侧，将另一块的姜饼黏在一起（依照此方法将所有单块的姜饼屋拼接起来）；
步骤13/14 点击查看大图
每粘合一块，就等黏住后再进行下一块的拼粘，用糖霜和其他装饰材料装饰你的姜饼屋就可以咯；
最后一步点击查看大图
再来一个~~