肉末酿豆角
小朋友爱吃肉末,腌制过后的肉末味道可好了,早上来的菜市场的肉摊前还是惯例买了些雪花瘦肉回来,恰巧猪肉摊旁有菜摊,看着豆角不错,不如就来个肉末趴豆角。 今天的腌肉我选用的材料是家乐鸡粉调味料,用过了才知道什么叫做鲜,才拉开铝箔封口,鲜香味扑鼻,搅拌的时候更是香味浓郁,整个房间都充满了浓浓的鲜香味,如果不是生肉的话,还真想尝一口呢,煎肉时更不用说了,那个鲜香味扑面而来,就连门外的走道都是香喷喷的肉香味,正巧遇上老公下班回来,他才打开大门就说在走道就闻到美美的香味了,而在一旁的小朋友则一直跑来锅前看,说“妈妈做的是什么,好香啊,我要吃”顿时让我的幸福指数直升起来,还没开始吃饭的时候,小朋友就先吃了一块肉,吃饭时她一个劲地说我要吃肉,我要吃肉,唯独这份肉就足够了,其它菜她都不看一眼。有这样的功劳还要感谢家乐鸡粉调味料,我选择它主要是它甄选精致的原料,只要轻轻一抹一拌,瞬时就释放香醇的鸡香味,并且快速的锁住了肉汁,带出了食材的本味,提升了菜肴的鲜美,此乃腌肉的最佳伴侣哦,帮你一秒搞定最心爱的他与她,快来试试哦,绝对没错!
182克
42克
26克
1873
千卡
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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猪肉剁成肉泥
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步骤3/19
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鸡蛋打散后分多次少量加入肉末中搅拌均匀,每次要搅拌至完全吸收才可进行二次加入
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步骤4/19
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然后加入生抽、蚝油、盐、白砂糖、生粉、胡椒粉、家乐鸡粉调味料
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步骤5/19
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然后搅拌均匀(才刚刚打开家乐鸡粉调味料,香味就扑鼻了,味道真的很鲜香)
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步骤6/19
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加入葱花和芝麻香油
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步骤7/19
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搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时(至少也要半小时)
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步骤8/19
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锅里煮开水后加入5g盐和10ml油放入豆角煮软捞起放凉备用
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步骤9/19
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然后将豆角编出花环型
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步骤10/19
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再酿上肉末
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步骤11/19
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然后锅里热油后将肉末朝底小火焖煎至肉末表面金黄即可
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步骤12/19
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翻面焖煎1分钟
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步骤13/19
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用清水煮好的枸杞点缀
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步骤14/19
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装盘
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步骤15/19
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完成
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步骤16/19
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近看
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步骤17/19
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再看
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步骤18/19
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诱惑吧
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最后一步
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鲜香美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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