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创意菜-虾头酱炒年糕的做法

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创意菜-虾头酱炒年糕

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做了虾球后，这么多虾头丢了实在可惜，于是灵机一动用油爆虾的做法做了这款虾头酱炒年糕，实在是好吃！

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虾头若干

、

年糕 200g

、

蒜末三个

、

姜末一片

、

料酒 5ml

、

蚝油 10ml

、

生抽 10ml

、

番茄酱 15ml

、

糖少许

、

盐 3-5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里热油，油多一点放入虾头煸，煸出虾油
步骤2/6 点击查看大图
盛出虾头，放入姜末、蒜末炒香，放入所有调料
步骤3/6 点击查看大图
年糕过一下热水
步骤4/6 点击查看大图
放入虾头酱翻炒均匀，可以加水焖一会
步骤5/6 点击查看大图
年糕入味即可出锅
最后一步点击查看大图
酸、甜、咸、鲜全有了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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