宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤
宝宝14个月,出牙六颗半,已严重不满足于吃稀糊状食物,怎么办,试试有嚼头又好消化的疙瘩汤吧!
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准备好所需食材,番茄和油菜切小块,肉泥化冻
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将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀
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平底锅放油烧热,加入肉泥
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步骤4/16
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小火翻炒出香味
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步骤5/16
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加入番茄碎
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步骤6/16
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炒出番茄的汁水并和肉泥充分搅拌均匀
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步骤7/16
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将炒好的番茄肉泥倒入汤锅中
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步骤8/16
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锅中加入适量清水
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步骤9/16
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加入油菜碎
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用牛奶把面粉调成浓稠的糊状,用勺子舀起时又能缓缓滴下的状态就OK了
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步骤11/16
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先将煮面的汤煮沸
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制作疙瘩汤的神器漏勺登场! 将面糊缓缓倒入漏勺中,面糊会顺着漏勺的空隙落入锅中,形成一个个小疙瘩,神奇吧~
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将汤再次煮沸,可轻轻搅拌使面糊形成的小面疙瘩更均匀
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步骤14/16
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加入适量鸡蛋液,注意:是适量,不是全部哟!
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步骤15/16
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将蛋液搅拌均匀,将汤再次烧开就可以关火啦
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最后一步
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营养又开胃的番茄鸡蛋疙瘩汤出炉喽!
1 一岁以下的宝宝建议用冲泡好的奶粉或母乳和面,1岁以上可用纯牛奶,也可使用清水,只是营养价值略低,口感稍差,
2注意一定加入适量鸡蛋液,避免汤过于浓稠
3 可酌情加入适量香油和香菜碎,味道更赞哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-31
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