冬瓜茶

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炎炎夏日,来上一块西瓜的确惬意,但要真正论解暑降燥,还是冬瓜来得更实在。旧时有‘心头热,揽冬瓜’的说法,凉席、葵扇和冬瓜,没有空调的年代也能安然度夏。当然,冬瓜的“凉伴”功效,可能更多的是人们的心理作用,但从饮食角度而言,冬瓜是消暑好食材却是不争的事实。 好冬瓜,不去皮,拌拌红糖熬一熬,加点生姜防寒凉。喝前兑水搅一搅,切片柠檬增风味,渴了乏了来上一杯,真的很解暑气。
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发布于 2017-07-28

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