蒜薹炒肉片
新鲜的蒜薹非常嫩，搭配肉片一起炒，肉质嫩滑，蒜薹翠绿。很美味哦～
8克
25克
41克
316
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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新鲜的蒜薹，把头尾切掉，冲洗干净后切段。(段的长短可以根据个人喜欢)
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步骤2/10
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里脊肉洗干净后 切片。(可以把肉洗干净后放入食品袋送进冰箱冷冻一会，再拿出来切，这样比较好切。)
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步骤3/10
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锅中加入清水，大火烧开，滴几滴食用油，少许盐，倒入切好的蒜薹1分钟即可，捞出过冷水，淋干水份。
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步骤4/10
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葱姜蒜切碎。
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步骤5/10
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平底锅中加入适量油，油温7成时加入葱姜蒜炒香，再加入切好的肉片中火煸炒。
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步骤6/10
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炒至肉片发白时，加入料酒煸炒。
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步骤7/10
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再加入生抽继续煸炒。
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步骤8/10
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加一勺水。把肉片炒熟。
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步骤9/10
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肉片8成熟时倒入蒜薹，快速翻炒，调味出锅。
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最后一步
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装盘可以吃了哦～肉质嫩滑，蒜薹翠绿。好吃(^_^)
选肉可以根据自己喜欢，比如肥肉，精肉，五花肉都可以。
可以根据个人口味调味。
喜欢吃辣的还可以加一些红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-27
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