干煸蒜瓣鱿鱼圈
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去朋友家吃过这道菜,学了下来。这道菜其实很随意,想放什么辅料都可以。比如孜然、洋葱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我买的是鲜鱿鱼,可以买速冻切好的鱿鱼圈,准备好食材,锅内烧开水放入鱿鱼焯一下,不要时间过长。
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步骤2/4
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锅内热油,小火放入花椒大料炒出香味,然后放入大蒜姜丝煸炒,炒至大蒜偏金黄色。
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步骤3/4
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放入鱿鱼,转大火炒,放海鲜酱油,盐。快好的时候放入鸡精,泰椒。
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最后一步
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完成。上桌……
小贴士
建议买鲜鱿鱼,因为超市卖的速冻的,水分多。而且油比平时炒菜稍微多一点,炒出来的香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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