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青椒目鱼的做法

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青椒目鱼

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家人都喜欢吃鱼比目鱼特别适合家里的老人刺少肉厚放上几个青椒既去除了鱼腥又增添了清香味道

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21克
8克
40克

324
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

比目鱼 2条

、

青椒 3个

、

葱、蒜姜花椒适量

、

甜面酱 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 2勺

、

八角 1颗

、

开水适量

、

花生油适量

、

香醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主要食材有比目鱼青椒葱姜蒜
步骤2/5 点击查看大图
热花生油煸香花椒把鱼煎好两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
锅里放底油爆香花椒八角葱姜蒜依次加入甜面酱生抽香醋白糖翻炒成酱汁加适量开水用老抽调整颜色慢慢加把煎好的鱼倒入汤汁里炖煮
步骤4/5 点击查看大图
炖一会儿把青椒顺锅边摆放好一起炖再炖一会儿溜锅边烹入料酒
最后一步点击查看大图
鱼彻底熟了大火收汁出锅摆盘汁浓肉香

小贴士

这个鱼刺比较少打理方便适合老人孩子不喜欢吃辣可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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