广式腊味焖饭
超级简单的美食，没有任何复杂的技巧
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步骤1/12
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准备食材如图
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步骤2/12
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香肠切小丁
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步骤3/12
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腊肉切小丁
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步骤4/12
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青菜只取中间较嫩的部分，其他外围较大较老的叶子可以做其他菜
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步骤5/12
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大米淘洗干净，开始煮饭，同时开始蒸香肠丁和腊肉丁
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步骤6/12
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15分钟后，将香肠丁和腊肉丁连同蒸出来的油一起倒入半生不熟的米饭中
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步骤7/12
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将香肠丁，腊肉丁和米饭搅拌均匀，继续煮饭
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步骤8/12
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煮锅放水
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步骤9/12
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烧开
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步骤10/12
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下入青菜煮1分钟，立刻捞出沥干水
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步骤11/12
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饭熟之后下入青菜，搅拌均匀
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最后一步
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大功告成，一股甜甜的清香扑鼻而来，好吃得根本停不下来
这道焖饭不需要加任何其他的调味料，虽然香肠和腊肉本身有些油腻，但因为和米饭搅拌在一起，同时又加入了青菜，所以口感并不会很油腻，香气四溢，回味无穷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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