邹菊可可曲奇
我用PH维也纳可可曲奇的配方做的可可曲奇,选用了邹菊的裱花嘴,钟爱邹菊的形状,爱PH维也纳可可曲奇的口感,超级爱这款曲奇!我家小朋友也很喜欢吃哦!
65克
11克
74克
922
千卡
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步骤1/9
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黄油室温软化到用手指可以戳出一个洞
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步骤2/9
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加糖粉和盐用电动打蛋器低速打至混合
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步骤3/9
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加入蛋白分两次,,每一次低速打至混合一体状态,再第二次加入蛋白,不要过度打发
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步骤4/9
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低筋面粉和可可粉提前过筛好
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步骤5/9
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分两次加入,翻拌均匀后再加入第二次
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步骤6/9
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将邹菊裱花嘴放入裱花袋
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步骤7/9
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把混合好的装入裱花袋
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步骤8/9
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挤在烤盘上,中间间隔1厘米左右
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最后一步
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上下火170度烤15分钟左右
这个配方量是12寸烤盘的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
邹菊可可曲奇的其他做法
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