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蒸葱油带鱼

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沿海人喜欢吃水产品,带鱼就是其中之一,以前在温州真不知还有冰冻的带鱼,也不知道带鱼要将银鳞刮掉。以前在温州就是这样子清除杂质再剪段再清蒸,配上葱油什么的就可以了。后来到了外地,看到别人都是将带鱼刮的干净极了,说那好腥的。后来我才知原来在这里都是吃冰冻的带鱼多一点,带鱼冰冻之后鲜度下降,所以银鳞是要刮掉才会味更好一点。这次回老家专门带了一小箱的鲜带鱼,在最短的时间里我要将这带鱼吃掉,最爱的还是清蒸,但今天的蒸葱油也是别有风味。
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15克
36克
8克


264
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
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发布于 2017-07-24

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