冰糖玫瑰百合

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百合，性微寒，具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效，是一种特别适合夏天食用的可以清热去火的食物。我喜欢用最简单的方法来做新鲜的百合，只需放入有去燥作用的老冰糖，再放入几朵干的玫瑰花，甜甜糯糯，清汤甘甜，散着淡淡的玫瑰花香……

冰糖玫瑰百合的用料

新鲜百合 500克 老冰糖 适量
干玫瑰花 几朵 清水 适量

冰糖玫瑰百合的做法

冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

把买回来的新鲜百合洗净。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

放入砂锅。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

加入没过百合的清水。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

等水开的后加入老冰糖
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

盖上盖子小火焖煮。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

等到百合呈透明状就可关火。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

加入几朵干的玫瑰花就可以了。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

甜甜糯糯的百合汤。
冰糖玫瑰百合#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

夏天来上一碗不仅不仅滋阴清热，还能美容养颜哦。

冰糖玫瑰百合的烹饪技巧

新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，无奇怪色斑，鳞片应厚实且一片片紧密包覆，根须不能变色。买回来的新鲜百合没有吃完的用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 焖 煮 小吃

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