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鸡蛋墨鱼汁空心面的做法

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鸡蛋墨鱼汁空心面

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天热爱吃面，温热的汤鲜美的汤让这个夏天瞬间也不再那么热了。今天的面有点黑暗，但是家人也乐于尝试，我为何不给他们机会，让他们也体验一下这鲜美的墨鱼汁美食呢。

食材清单加入采购清单

中筋粉 200克

、

墨鱼汁混合水 100克

、

细盐 1克

、

鸡蛋 3个

、

墨鱼 1份

、

洋葱半个

、

葱适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/11 点击查看大图
将面粉加至在面条机里。
步骤3/11 点击查看大图
选择全自动模式再将墨鱼汁混合水加入。
步骤4/11 点击查看大图
三分钟左右出空心墨鱼汁面。
步骤5/11 点击查看大图
锅里加水加细盐煮开，将空心面下锅。
步骤6/11 点击查看大图
煮至浮起之后再焖煮一下即可，煮好后控水入碗。
步骤7/11 点击查看大图
平底锅里刷一层油，将蛋液入锅煎好蛋皮。
步骤8/11 点击查看大图
墨鱼改刀过水备用。
步骤9/11 点击查看大图
锅里加油下洋葱及葱段爆炒一下，再将墨鱼刀锅同炒。
步骤10/11 点击查看大图
再加入煮面的汤水细盐胡椒粉提味。
最后一步点击查看大图
将煮好的浇头及蛋丝点缀在空心面上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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