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私房【香辣咖喱鱼】

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冰冰手记

我喜欢吃鱼也喜欢咖喱，但又因为工作忙，回家晚所以只能到超市买鱼，超市的鱼儿品种有限，所以有些时候都只能挑罗非鱼了。鱼儿的品种随自喜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
罗非鱼 700g
、
大蒜 1棵
、
香芹 1棵
、
小米辣 2个
、
香葱 1根
、
花生油 适量
、
盐 1勺
、
咖喱酱 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
蒜蓉辣酱 1汤匙
、
姜片 数片
、
蒜头 适量
、
淀粉水 少量
烹饪步骤
小贴士

鱼儿洗净去黑膜控水后，用盐腌制15分钟，两面煎香，咖喱的浓厚度，香辣度随自喜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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