凉拌卤牛肉
夏天就是凉拌菜的天下， 在炎热的夏日，好吃的凉拌菜更是令人垂涎！ 好做好吃又营养， 总能在不经意间便征服没有食欲的味蕾。 牛肉含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却比较低， 堪称深受大众喜爱的肉类食品之一。 一碟卤牛肉、一瓶啤酒，是爸爸的夏日标配。 而一盘鲜香四溢、百吃不厌的凉拌卤牛肉， 则是全家人的夏日餐桌上的最爱。
-
步骤1/7
点击查看大图
生芝麻炒至出香味，呈现略微金黄色。（不用加油，小火慢慢地煸炒，用手捻一下就能捻碎就说明炒熟了。）
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜切成蒜末。（先把大蒜拍扁后，再切碎会容易很多。）
-
步骤3/7
点击查看大图
挑选鲜嫩的香菜，洗干净后，处理成小段。
-
步骤4/7
点击查看大图
把所有材料调成酱汁。也可以根据个人口味调整，金字卤牛肉本身具有咸味，所以咸味的调味料可以少放。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蒜末后搅拌均匀，让每一种味道更加融合。(这个酱汁是不是看起来很诱人啊^_^)
-
步骤6/7
点击查看大图
金字卤牛肉切成薄片。
-
最后一步
点击查看大图
最后把酱汁淋到牛肉上即可，撒上芝麻、香菜。也可以把牛肉和酱汁搅拌均匀，让牛肉与酱汁更加入味。
金字卤牛肉经过高温杀菌后，
肉质柔软，也可以做成凉拌手撕卤牛肉。
3分钟不到的时间就能做出这道凉拌菜哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-23
凉拌卤牛肉的相关分类
凉拌卤牛肉的相关推荐
-
白萝卜猪肉炖粉条
173685人看过 -
韭菜炒鸡蛋
358670人看过 -
牛肉馅饼
7097人看过 -
奶白黄鱼豆腐汤
134315人看过 -
农家小炒鸡
1489402人看过 -
肉片汤
488631人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酸菜牛肉粉丝汤
188768人看过 -
【丸子姐姐】出品—猪肉炖粉条熬白菜
130210人看过 -
番茄牛腩煲
7833127人看过 -
油炸杏鲍菇
10970人看过 -
天妇罗就高大上吗～不就是咱的炸蔬菜or炸平菇吗？
137548人看过 -
凉拌卤牛肉
179275人看过
