鸡丁鸡肝炒腰果

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罗丁丁
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家有小宝贝不喜欢吃鸡胸肉，肉质比较柴，但是变着花样做小宝贝就瞬间有食欲啦！加入腰果味道也是好赞好赞的。

鸡丁鸡肝炒腰果的用料

鸡胸肉 150克 鸡肝 2个
腰果 25克 油 35毫升
盐 1克 生抽 5毫升
老抽 2毫升 生粉 4克
耗油 2毫升 料酒 3毫升
鸡粉 1克 葱花 1条
不辣的红辣椒 2粒 鸡肾 2个
蒜蓉 4瓣 姜片 5片

鸡丁鸡肝炒腰果的做法

鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

直接把所有食材洗净腌制切片备用。
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

热锅下油爆香姜片蒜蓉
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

爆香后大火加入鸡肾、腰果翻炒片刻2分钟
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

接着下鸡肝翻炒一分钟
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

再下鸡胸肉翻炒2分钟
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

翻炒至变色有熟后调入生粉、耗油、生抽、老抽料酒搅拌均匀翻炒片刻转小火
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

加入适量豆史翻炒一下
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

小火继续翻炒出味
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

再翻炒一下吧
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

炒到这样状态就可以了
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

下葱花即可出锅啦
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

成品图。宝贝很喜欢吃的鸡胸肉炒腰果~下饭哦
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

再来一张照片
鸡丁鸡肝炒腰果#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

美味哦。

鸡丁鸡肝炒腰果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 爆 炒 无水印

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