什锦虾仁
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步骤1/6
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鲜虾开背去壳去虾线,盐料酒生抽腌10分钟
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步骤2/6
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素菜切丁(菜品随心配)
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步骤3/6
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水烧开焯水
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步骤4/6
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腌好的虾仁水倒掉 放点生粉抓匀 热锅冷油烧热下虾仁炒至变色即可盛出
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步骤5/6
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锅放油 焯好的菜丁下锅炒香 放入虾仁翻拌 放点盐 生抽 鸡粉(我没放)调味即可
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最后一步
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蔬菜随意搭配
虾仁第一次炒的时候变色就可以了,因为后面还有下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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