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榨菜肉丝干子竹碳空心面的做法

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榨菜肉丝干子竹碳空心面

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竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，有助排毒及加速新陈代谢等功效。

食材清单加入采购清单

肉丝 100克

、

榨菜 2袋

、

豆腐干 6块

、

金兰酱油适量

、

金兰油膏适量

、

细砂糖适量

、

鸡蛋 1个

、

高粉 200克

、

盐 2克

、

竹碳粉 3克

、

清水 67ml

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/17 点击查看大图
选择空心面模头。
步骤3/17 点击查看大图
机器安装好，将高粉倒入九阳W3面条机
步骤4/17 点击查看大图
竹碳粉和食盐倒入杯中，搅拌均匀备用。
步骤5/17 点击查看大图
合上杯盖，这样机器才能通电。
步骤6/17 点击查看大图
按下全自动/停止功能。
步骤7/17 点击查看大图
慢慢的倒入竹碳水。
步骤8/17 点击查看大图
机器制作中，3分钟左右就可以自动出面了。
步骤9/17 点击查看大图
剪成段备用。
步骤10/17 点击查看大图
热锅冷油，倒入肉丝翻炒至变白。
步骤11/17 点击查看大图
倒入榨菜和豆腐干丝翻炒均匀。
步骤12/17 点击查看大图
倒入适量金兰酱油、金兰油膏继续翻炒（榨菜和干子都是半成品，所以没有加盐）
步骤13/17 点击查看大图
锅内水烧开，下入空心面，面条沸水后再加入少许冷水，煮熟即可。
步骤14/17 点击查看大图
竹碳空心面装盘。
步骤15/17 点击查看大图
加入榨菜干子肉丝和水波蛋即可。
步骤16/17 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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