蓝莓慕斯蛋糕
特别喜欢吃关于蓝莓的任何食物,可是我们这里买不到新鲜的蓝莓,只有用蓝莓酱来做蛋糕了,不过味道也超级棒的!
-
步骤1/16
点击查看大图
先将吉利丁片放水里泡软,泡软后挤掉多余水分,隔热水融化
-
步骤2/16
点击查看大图
将100克蓝莓酱放入纯牛奶中,搅拌均匀,倒入融化好的吉利丁片
-
步骤3/16
点击查看大图
淡奶油分两次加入20克白砂糖,打发至5分发,出现纹路即可
-
步骤4/16
点击查看大图
将蓝莓酱倒入淡奶油中,搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
将蛋糕片切掉边缘,
-
步骤6/16
点击查看大图
放一片到6寸膜具中,倒入一半慕斯液
-
步骤7/16
点击查看大图
再放上一片蛋糕,倒入剩下的慕斯液
-
步骤8/16
点击查看大图
放入冰箱冷藏4小时以上,我冷藏过夜的
-
步骤9/16
点击查看大图
我买了三袋qq糖,正好70克
-
步骤10/16
点击查看大图
将水煮沸,倒入qq糖中,,使qq糖完全融化,冷却后倒入慕斯蛋糕中做镜面
-
步骤11/16
点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时,
-
步骤12/16
点击查看大图
拿出后,下面放一杯子,用吹风在膜具周围吹1分钟,就可以脱模了
-
步骤13/16
点击查看大图
这样脱模很光滑的
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图
-
步骤15/16
点击查看大图
好喜欢这淡淡的紫色
-
最后一步
点击查看大图
蓝莓酱的紫色配上戚风蛋糕的黄色,真的很漂亮
蛋糕一定要去掉边缘,这样倒入慕斯液,成品出来才好看!
蓝莓酱多少看自己喜好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
蓝莓慕斯蛋糕的其他做法
蓝莓慕斯蛋糕的相关分类
蓝莓慕斯蛋糕的相关推荐
-
8寸芒果慕斯蛋糕
9957053人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7098712人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3745325人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10428456人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19657084人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10548993人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3439441人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
393382人看过 -
香肠土豆焖饭
3252245人看过 -
糯米戚风蛋糕
3274955人看过 -
凉拌白菜
4741869人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13199430人看过