夏季开胃

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雷声阵雨 慰心开胃的一道咖喱煲 挥去暮色 暖籍心身

咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲的用料

鲜鱿 480克 年糕 165克
奄蟹 500克 姜 35克
葱 4棵 洋葱 38克
辣咖喱块 两块 酱油 一勺
鸡精 半勺 玉米油 一勺
盐 一克 油（炸蟹） 适量
水 适量 生粉 一勺

咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲的做法

夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解1

步骤1

蟹收拾干净
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净切花分块
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解3

步骤3

蟹分块，蟹钳拍碎
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解4

步骤4

鱿鱼焯水
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解5

步骤5

蟹肉粘粉
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解6

步骤6

准备年糕，葱切段
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解7

步骤7

用油炸蟹8成熟
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解8

步骤8

煲内放少许油，爆洋葱，姜和葱前段
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解9

步骤9

放入咖喱块炒出味，放蟹进去，加水和年糕煮开，加入鲜鱿煮5分钟
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解10

步骤10

加酱油，盐和鸡精调味，放葱段
夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法图解11

步骤11

开煲吧

咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲的烹饪技巧

蟹肉粘粉可在炸的时候防止肉出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 咖喱味 咸 香 炸 焯

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