是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜蓉辣酱拌茄子的做法 点击查看大图

蒜蓉辣酱拌茄子

浏览 27.6万 · 收藏 1952 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆帝煮

茄子是一个非常多人喜欢的蔬菜食材，其做法相当的多。今天介绍的这个“蒜蓉酱拌茄子”就是其中之一，这菜可以说相当的不错。采用蒸与拌的手法来制作这个菜，“蒸”最大限度的保留了食材本身的味道与食材的营养价值。 “拌”采用后期的调味混合使菜的味道得以提升，混合味使菜肴到达一个层次或多层次的味蕾味觉。夏天多吃点茄子是非常好的，特别是一些容易长痱子的小孩子。食用茄子能防治或治愈痱子，并且茄子的多种营养元素是人体必需的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 4根
、
蒜头 5个
、
青葱 1根
、
蚝油 1匙
、
生抽 1匙
、
鸡粉 1小匙
、
麻油 数滴
、
辣椒酱 1匙
烹饪步骤
小贴士

掰茄子的时候锅先烧水准备蒸，这样你掰好就能直接蒸。避免茄子氧化发黑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

换个做法

蒜蓉辣酱拌茄子的其他做法

蒜蓉辣酱拌茄子的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

蒜蓉辣酱拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许