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特色萝卜苗焖五花肉的做法

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特色萝卜苗焖五花肉

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前几天好姐妹送我两包小菜，就是腌萝卜苗，还没吃过这种做法的，今天试了，真好吃，菜是爽口，酸脆，但不是酸菜那种酸，没那么酸的，很开胃呢

食材清单加入采购清单

五花肉 250g

、

蒜适量

、

姜适量

、

白糖两勺

、

盐一勺

、

黄菜（盐腌制的萝卜苗） 400g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
就是这种，拆开洗干净，要洗干净，有少量沙，可能制作这个的处理得不好
步骤2/5 点击查看大图
洗干净，拧干水，切小段段备用
步骤3/5 点击查看大图
五花肉，我买了比较多肥肉的，好出油，腌菜很吸油的
步骤4/5 点击查看大图
热锅，先放五花肉，炸出油，但不要把肉全炸干了，然后放姜蓉，蒜蓉，翻炒均匀，放一勺盐，两勺白糖，继续翻炒均匀，然后放三碗水，中火焖煮五分钟
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这是一款适合夏天的开胃菜呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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