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炒莜面

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在我的家乡张家口，出产一种粗粮-莜面，莜面可是好东西啊，它是由莜麦加工而成的面粉。它所含的的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 今天给大家推荐一道美味的炒莜面。
食材清单 加入采购清单
莜面 150g
、
开水 适量
、
豆芽 200g
、
胡萝卜 1个
、
韭菜 1小把
、
食用油 适量
、
盐 少许
、
老抽 少许
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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