老奶洋芋
云南美食。洋芋就是土豆。这道菜名的意思是给老奶奶吃的洋芋，比喻这道菜非常软、糯。
21克
3克
20克
270
千卡
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步骤1/4
土豆洗干净切成大块，放入蒸笼中蒸熟，如果土豆较小可以不用切。
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步骤2/4
蒸到土豆软烂可以用筷子戳破就取出，剥去皮，切碎。
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步骤3/4
在土豆碎泥中加入适量盐、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
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最后一步
锅中下少量油，辣椒粉和干辣椒，葱花，炒香，放入土豆泥，翻炒均匀就可以出锅啦！
如果土豆已经蒸熟，那么做老奶洋芋的时间不超过十分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
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