爆炒香蕈
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香蕈又名香菇、香信、香菌、冬菇、香菰,素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
营养分析
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15克
59克
46克
503
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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香菇去根头后洗净焯水切段儿,葱姜蒜爆香精肉后下入香菇段儿爆炒,加十三香、生抽、蚝油翻炒均匀......
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步骤2/3
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适时加入螺旋椒、红辣椒丝炒匀装盘。
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最后一步
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配上白米饭。欢饮关注
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
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