蒸玉米粑粑
正是玉米出来的季节，昨天去摘玉米，偶然看见了一树芭蕉，想着已经好久没吃过芭蕉叶包的玉米粑，记忆中还是小学时候吃过了，那时候在农村，把蒸了的玉米粑用柴火烧了吃，特别香……所以就摘了些叶子回来试试
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步骤1/9
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嫩玉米打成糊糊，加适量白糖，酵母，搅拌，让它发酵半小时（有的地方不加酵母发酵，直接蒸，不过我们这儿都会发一下，比较松软好吃╭(╯ε╰)╮）
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步骤2/9
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然后就是用芭蕉叶裹了，芭蕉叶需提前洗一下，还可以用一种树上的叶子包更香，反正我们这儿叫它桐梓叶*^O^*
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步骤3/9
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放糊糊，别放太多，个人认为小的更好吃，不知道为什么，哈哈哈……
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步骤4/9
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包包包
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步骤5/9
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裹裹裹
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步骤6/9
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放锅里蒸，我发现这个不需要太多水……
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步骤7/9
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蒸*^O^*
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步骤8/9
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差不多时间可以尝尝看好了没，我反正蒸了有15分钟，太足够了
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最后一步
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水有点儿多了，差点儿蒸成车祸现场
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
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