紫薯曲奇
紫色,高贵神秘的颜色,略带种忧郁的色彩,让人不忍忘记的颜色。紫薯颜色美又好吃,一起做曲奇,高颜值又美味。这个配方一共做了32个
104克
19克
166克
1676
千卡
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步骤1/13
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紫薯切块放入蒸锅蒸熟
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步骤2/13
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倒入破壁料理机加入一些水打成细泥
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步骤3/13
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将紫薯泥过筛,这个需要一点耐心,紫薯泥比较黏,用刮刀慢慢压出细腻紫薯泥
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步骤4/13
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秤出100克过筛好紫薯泥
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步骤5/13
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用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变白
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步骤6/13
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黄油室温软化后用手指轻松按压下去就可以,加入糖粉、盐混合均匀
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步骤7/13
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加入紫薯泥一起搅拌均匀
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步骤8/13
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筛入低粉拌匀
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步骤9/13
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拌好面糊装入裱花袋,我用的是中号樱花裱花嘴
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步骤10/13
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挤出花形到烤盘上,这个配方非常好挤
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步骤11/13
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烤箱预热160度,中层烤20分钟,每个人烤箱温度都不一样
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步骤12/13
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配上一杯咖啡,和闺蜜一起下午茶
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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