小羽私厨之微波烧麦

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传统烧麦虽然滋味极佳，但步骤确实繁琐。你们知道，小羽就是专门琢磨怎么简单地做出好吃的。我失败好多次，现在终于可以向大家分享做烧麦的好方法啦！看仔细哦，基本只要十分钟，你就能吃到喷香的烧麦啦。

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66克
36克
41克

888
千卡

食材清单加入采购清单

猪肉馅 200克

、

莲藕 100克

、

卷心菜 100克

、

洋葱四分之一个

、

大蒜 5瓣

、

料酒 1大勺约15克

、

淀粉 1大勺约15克

、

芝麻油 1小勺约5克

、

生抽 1大勺约5克

、

馄饨皮 12张左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把猪肉馅、切碎的莲藕、洋葱、蒜瓣放到料理机里，加入1大勺的料酒、1大勺的生抽、1小勺芝麻油、1小勺糖、1大勺玉米淀粉，搅打均匀。没有料理机的话，可以用刀剁碎。
步骤2/7 点击查看大图
把卷心菜切成粗点的丝，铺在大盘子上。
步骤3/7 点击查看大图
把搅好的肉馅团成团，放在卷心菜上，每个之间间隔的远一点。
步骤4/7 点击查看大图
给馄饨皮刷一层水，盖在肉馅上，下面收口的地方往里捏一捏。
步骤5/7 点击查看大图
全捏好后，盖上一层厨房纸，用喷壶喷湿。
步骤6/7 点击查看大图
最后再盖一层保鲜膜，放到微波炉里，中高火加热5到8分钟就完成啦。
最后一步点击查看大图
上桌可以撒点辣椒粉和芝麻提味，不管是直接吃还是蘸醋碟都很好吃呀。