奶油红豆批
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广州五羊牌红豆批是介于冰棒与雪糕之间的冷品，小时候偶尔能吃上，真是情有独钟。吃了红豆批找回儿时的记忆，夏天自己做点红豆批，一家大小吃得乐也融融。
营养分析
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98克
66克
148克
1667
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将纯牛奶、安佳淡奶油、奶油、细砂糖、玉米淀粉一起下锅；全程小火，边煮边搅拌（防止粘锅），煮到奶汁浓稠为止。（做成的雪糕底可搭配各种食材）
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步骤2/3
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红豆浸泡一晚上，加1500ml冷水，大火煮开，转小火煮1小时，熄火滤干水放冷待用。
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最后一步
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红豆和雪糕底倒入雪糕模，冰冻即可。
小贴士
①步骤一做好的雪糕底，可以与任何其他食材搭配，比如芒果榨汁后，与雪糕底搭配，就成了芒果雪糕。②玉米淀粉可以适量增加，这样粘稠度更高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-10
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