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老婆饼的做法

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老婆饼

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有因必有果，休息日熬的3斤枣泥是因，现在做的这些就是果

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10~30分钟

高筋面粉 125g

、

猪油 20g

、

水 85g

、

低筋面粉 125g

、

猪油 65g

、

自制麻薯适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
和面参考枣花酥，麻薯包枣泥放一旁备用，然后把剂子摁扁包入麻薯豆沙馅，再摁扁整理，刷蛋黄液划口子，放入预热200度烤箱上下火25分钟，中途翻面
步骤2/3 点击查看大图
成品如图，好吃
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看准火候

小贴士

水油面要使劲摔打一下上筋，油酥面靠搓，麻薯面靠扯，记得带tpe手套操作呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 山东省

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