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黑芝麻海苔肉松的做法

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黑芝麻海苔肉松

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手工做好多，朋友让我做次海苔试试，结果一下成功了，好多小朋友都特别喜欢，而且自己做的更放心。

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1小时以上 | 切墩(初级)

里脊肉 350g

、

葱适量

、

姜适量

、

盐 2g

、

白胡椒粉 4-5g

、

白糖 10g

、

生抽 10g

、

料酒 10g

、

花生油 10g

、

黑芝麻 10g

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/3
猪里脊切成麻将块，放入葱姜凉水下锅焯水，焯好后放入温水中洗净浮沫，开水下锅煮40分钟左右，筷子能轻轻插入即可。
步骤2/3
煮好后的猪肉沥水装保鲜袋用擀面杖擀碎，成丝状即可。
最后一步
准备调料，将所有调料搅拌均匀，糖盐融化即可，可坐温水搅拌，将所有材料一并倒入锅中小火炒制，可后放调料汁，要有耐心，直至达到理想效果，最后加入黑芝麻和海苔，完工。

小贴士

家里有面包机的也可以用面包机，会省力很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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