不粘锅烤鱼
1克
4克
24克
105
千卡
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步骤1/6
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备好材料,姜蓉,蒜蓉,豆瓣酱也切碎,葱,香菜,红辣椒切段,洋葱一半切粒,一半切丝,其它配菜我就加了西红柿和油炸豆腐,也可以加豆芽或者青瓜。
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步骤2/6
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鱼用盐和料酒涂抹,腌制10分钟。
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步骤3/6
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锅里加油,把豆瓣酱放上去翻炒,炒出红油,再把葱段,姜蓉,蒜蓉香菜段,洋葱段放一半下去翻炒,然后加水煮。
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步骤4/6
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接下来用锡纸涂上花生油,鱼的全身也涂抹油,锡纸把鱼包住,不粘锅里涂层油,把鱼放进去,中火煎10到15分钟。
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步骤5/6
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鱼煎好后拿走,锅里放上剩下的葱段,香菜段,蒜蓉,姜蓉,洋葱片,西红柿,油炸豆腐。
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最后一步
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最后把之前煮好的汤汁淋上去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
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