川味毛豆
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步骤1/7
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毛豆角剥开洗好备用。
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步骤2/7
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把八角、白寇、香叶、橘子皮、草果洗好备用。
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步骤3/7
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干辣椒洗好备用。
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步骤4/7
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锅里接好清水,水烧开后放入八角、白寇、香叶、橘子皮、草果、干辣椒、花椒,大概煮10分钟,倒入酱油。
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步骤5/7
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倒入毛豆,适量放点盐,用筷子搅拌一下,盖上锅盖,可以把火关小一点,只要水在涨就可以,大概煮40分钟,用筷子夹一颗尝一下,毛豆好了就可以关火了。
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步骤6/7
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煮好后,把水倒掉。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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