卡通馒头
为宝宝做的小猫馒头,让宝宝吃得更开心
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步骤1/14
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酵母与温水混合静置五分钟
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步骤2/14
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糖和盐放入面粉中混合一下
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步骤3/14
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放入酵母水再放入一大半的牛奶慢慢搅拌,根据面粉的吸水性观察是否增减牛奶的份量。
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步骤4/14
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揉成面团盖保鲜膜发酵到体积增大一倍以上
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步骤5/14
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用手指在面团中间插下去四周没有陷下去即可
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步骤6/14
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面团放在案板揉面排气,揉成光滑的面团
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步骤7/14
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揉好的面分成五十克一份揉成圆
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步骤8/14
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锅内放水在蒸架上有间隔的放上面团,盖上锅静置二十分钟,这时不用开火。
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步骤9/14
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醒发后的面团体积会变大,这时大火将水煮沸后转中大火蒸二十分钟后,关火再焖五分钟。
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步骤10/14
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巧克力放入裱花袋再放入热水中融化
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步骤11/14
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馒头稍放凉后在馒头顶部插上两颗杏仁当耳朵
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步骤12/14
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裱花袋剪个小口点上眼睛,鼻子,胡子,嘴巴
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步骤13/14
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宝宝看着开心也吃得起劲!
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最后一步
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成品
这份量能做八个馒头,馒头放凉后再装饰,馒头太热画图案时巧克力会慢慢流动不好凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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