蛋煎胡萝卜
首先,我是一名厨房菜鸟,发菜谱是想对自己做的屈指可数的菜记录一下,也是希望得到大神指导! 今天心血来潮,嫌切胡萝卜丝麻烦,干脆切成片片蘸上蛋汁煎一下吧!于是就成了这盘菜!
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步骤1/5
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胡萝卜切片,我弄的有些厚了,尽量切薄一些,不然不容易煎透
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步骤2/5
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受胡萝卜的材质限定,不易吸收蛋汁,所以一个鸡蛋的蛋汁就够了,加盐少许,五香粉少许。
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步骤3/5
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将胡萝卜浸泡在蛋汁中
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步骤4/5
锅烧热后加入食用油,调至中小火,把胡萝卜夹进油锅中
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最后一步
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注意翻面,煎至两面蛋汁金黄色时出锅。
1. 胡萝卜尽量薄些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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