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茭白炒五花肉的做法

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茭白炒五花肉

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尤其女人多吃茭白好哟，可以减肥，美容养颜补气虚

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配菜(中级)

茭白 3个

、

五花肉切了20片

、

葱花适量

、

姜蒜花椒八角干辣椒少许

、

豆瓣酱小半勺

、

调味料，鸡精，味精，生抽

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
配料如图，五花肉切片
步骤2/10 点击查看大图
茭白切片
步骤3/10 点击查看大图
五花肉锅里不要放油，因为肉本身很肥了，直接煎出油，煎到肉微卷起油出即可，这样吃起来就不会腻，记住小火哟
步骤4/10 点击查看大图
肉煎到图片样子，油出来了，把肉拨到一边
步骤5/10 点击查看大图
倒半勺豆瓣酱，炒出红油
步骤6/10 点击查看大图
然后把配料一起下锅炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
翻炒
步骤8/10 点击查看大图
把茭白倒入，加入鸡精味精生抽，加一点点水让茭白入味，
步骤9/10 点击查看大图
最后把青椒放入一起翻炒片刻，加点糖提鲜，就可以装盘啦
最后一步点击查看大图
好啦，茭白炒肉片完成咯，色香味俱全

小贴士

注意咯，豆瓣酱是咸的，所以不用放盐了，不然太嫌哟，如果没有豆瓣酱也可以不放，味道也是很好的。煎肉片一定要小火哈，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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