【农家小炒肉】简单又超好吃的家常菜
每当我很饿的时候,就会想着眼前可以有一大盘小炒肉,配上几碗米饭,我就会很满足了,因为真的很好吃哈! 不信的话,你可以做来吃嘛! 如果你能吃辣的话,可以多放些尖椒哈! 欢迎关注微博:蒜小二当家。跟我说说你最喜欢吃什么好吃的哈!
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步骤1/9
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首先根据配方准备好所有材料哦!可以根据自己口味调整辣味哦!
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把五花肉切成薄片,可以提前把五花肉拿去冷冻一下,这样可以切得比较薄皮吧!这也是日常小窍门哈!
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把青椒前成段,备用着,也可以放些红辣椒的
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把姜、蒜白、芹菜也切了,放一旁备用着。
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我们先把五花肉放进锅里去炒,小心飞溅出来的油啊!
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炒到五花肉有点焦黄就可以了,不要炒太干了哦!多出来的油可以倒出来,不然会很油腻的。
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先放入姜跟蒜白,炒一炒,然后再放青椒、芹菜进去炒。
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然后就可以调味啦!放入盐、鸡精、酱油调味,接着大火继续炒匀。
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最后一步
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大火炒均匀之后,就可以起锅了,也开始品尝你的美食吧!
1、五花肉尽量切得薄一些,比较好吃
2、可以根据自己的口味调整辣椒的量哦
3、后面一定要大火炒哦,不然锅气不足的哦
4、记得煮多点饭,很下饭的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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