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胡萝卜炒鸡块的做法

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胡萝卜炒鸡块

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胡萝卜 2很

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

手枪鸡腿两个

、

生抽适量

、

淀粉一小勺

、

料酒适量

、

香菜适量

、

姜适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
手枪腿洗干净切小块
步骤2/6 点击查看大图
香菜洗净，蒜处理好，用刀背拍下，姜切片，胡萝卜去皮，切滚刀块备用
步骤3/6 点击查看大图
鸡块倒入料酒，生抽，少许盐，一小勺淀粉拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
油热后下姜片，干辣椒，蒜爆炒，然后倒入鸡块翻炒，待鸡块没有血水后，倒入胡萝卜炒匀，加生抽炒匀，最后加水，水没过食材
步骤5/6 点击查看大图
大火煮开后转中火煮，胡萝卜煮烂了，就可以开大火收汁，汤汁不要全收干。出锅前1分钟加入香菜翻炒入味。家人说这菜是胡萝卜比鸡肉好吃，汤汁比较下饭
最后一步点击查看大图
摆盘当真的很重要，哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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