猪肚莲耦红豆汤
去菜市场看到小耳花猪猪肚好新鮮,于是就有这个汤。
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步骤1/5
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先将猪肚买回将肚内筋,脂肪切去,用生盐摩擦里外俩遍,再用生粉重复摩擦2次,冲洗干净待用。
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步骤2/5
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将以上食材清洗好
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步骤3/5
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将莲耦切断,不要太细,这季节蓬耦不是很粉。
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步骤4/5
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将以上食材放入瓦煲大火半个钟,文火2个钟,要脆煲2小时后把猪肚拿起放冰水十分钟,要软就不用。以上煲好后汤色。
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最后一步
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煲好后猪肚,香软有营养,美味极了。
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发布于 2017-06-27
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