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黄金椰蓉球的做法

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黄金椰蓉球

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食材清单加入采购清单

蛋黄 2个

、

低粉 40g

、

细砂糖 30g

、

奶粉 20g

、

椰蓉 90g

、

椰蓉 10g（沾表面）

、

牛奶 20g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油切小块放室温至软，加入白砂糖，先用刮刀翻拌均匀，不然打发是砂糖容易飞溅
步骤2/12 点击查看大图
黄油打发至体力膨大，而且有些发白
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄分三次加入黄油中，每加一次都要打发均匀在加下一次
步骤4/12 点击查看大图
打发好的黄油
步骤5/12 点击查看大图
加入牛奶
步骤6/12 点击查看大图
加入称量好的低粉、奶粉、椰蓉
步骤7/12 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
取15克搓成椰蓉球
步骤9/12 点击查看大图
将10克椰蓉放入小碗中，搓好的椰蓉球放入碗中滚一圈椰蓉
步骤10/12 点击查看大图
做好的椰蓉球放入铺了油纸的烤盘上
步骤11/12 点击查看大图
烤箱上管150度，下管140度预热5分钟，烘烤20分钟左右，椰蓉球变至金黄色。
最后一步点击查看大图
满屋的椰蓉飘香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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