巧克力抹茶慕斯蛋糕
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夏天味道的慕斯蛋糕~冰激凌口感的慕斯最适合夏天吃啦~清新的抹茶+黑巧克力,同时能吃到两种完全不同口味的慕斯蛋糕~是不是很棒呢 未经允许,请勿转载!转载请注明作者,禁止一切形式的盗图!谢谢
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食材清单
加入采购清单
主料:
巧克力慕斯部分
适量
黑巧克力
40g
淡奶油
60g
糖粉
20g
奶粉
30g
吉利丁片
5g
淡奶油
100g
抹茶慕斯部分
适量
糖粉
30g
抹茶粉
5g
吉利丁片
5g
牛奶
40g
淡奶油
100g
奶油奶酪
100g
烹饪步骤
-
步骤1/37
首先制作一个蛋糕片(4个大鸡蛋 40克玉米油,40克水,糖粉40克,低粉40克)40g水中加入10克糖粉搅拌至糖融化
-
步骤2/37
再倒入40g玉米油,搅拌至水油完全融合,呈米浆状
-
步骤3/37
加入过筛的低粉
步骤4/37
展开全部37个步骤
发布于 2017-06-23
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