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泡芙塔

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小美手工烘焙

泡芙是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 100克
、
糖粉 10克
、
蛋黄 1个
、
黄油 55克
、
白糖 20克
、
淡奶油 300克
、
白糖 15克
、
#泡芙体#
、
低筋面粉 75克
、
牛奶 125克
、
盐 1克
、
白糖 15克
、
黄油 50克
、
鸡蛋 128克
、
#装饰焦糖#
、
水 20克
、
白糖 62克
、
蓝莓，樱桃，小叶子（或薄荷） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.制作泡芙时，在烘烤的过程中不要打开烤箱盖，不然泡芙会塌陷。 2.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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