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墨西哥薄脆饼配番茄莎莎

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墨西哥薄脆饼是全球闻名的一种代表食物，薄脆饼口感比较脆且有嚼劲，在薄薄的饼皮里加上蔬菜和肉类，是很健康的一种小吃，有人说像是披萨，因为也有那么几分相似，它是在一张薄脆饼上铺上多种食材，并配备了特制的牛油果番茄莎莎，这份番茄莎莎又一定要放香菜才是真正的墨西哥风味，做法简单，大家学起来，在家也能享受异国风情美食哦
食材清单 加入采购清单
饼皮部分：
、
福临门麦芯多用途小麦粉 100g
、
干酵母粉 1g
、
清水 60ml
、
盐 1g
、
植物油 15ml
、
馅料部分：
、
切丝鸡腿肉 1个
、
黑椒碎 1g
、
盐 3g
、
橄榄油 5ml+40ml
、
白洋葱 2/3个
、
紫洋葱 2/3个
、
青椒 1/2个
、
红彩椒 1/2个
、
黄彩椒 1/2个
、
马苏里拉芝士 适量
、
牛油果番茄莎莎部分：
、
牛油果 1/2个
、
小番茄 2个
、
紫洋葱 1/3个
、
白洋葱 1/3个
、
黑胡椒碎 1g
、
橄榄油 5ml
、
盐 3g
、
香菜 1颗
、
黑橄榄 适量
、
酸奶油：
、
柠檬汁 10滴
、
淡奶油 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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