南瓜迷迭香烤鸡
南瓜果实内含有葡萄糖,果胶,维生素,蛋白质,多种氨基酸等营养成份,以碳水化合物为主,脂肪含量又低,是很好的低脂食材,又解毒保肝肾,抗氧化和保护视力!又是营养之王,所以建议大家变着法儿的做南瓜吧!用上杀菌袪腥的迷迭香来烤鸡,香而不腻,风味独特!
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步骤1/10
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鸡分四块,加玫瑰盐,甜椒粉,洋葱粉,白兰地,胡椒粉,迷迭香,酱油腌过夜
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步骤2/10
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芦笋和小胡萝卜焯水放入烤盘底,可以喷少许油。
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步骤3/10
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南瓜去皮和籽切大块
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步骤4/10
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平底锅加少许橄榄油,鸡皮朝下煎,放洋葱,南瓜煎两面黄
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将南瓜放入烤盘中
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步骤6/10
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鸡煎至筷子可插进去鸡腿时取出放南瓜上,将煎过的油汁淋上去
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步骤7/10
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翻面180度上下火烤10分钟,反过来再烤8分钟
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步骤8/10
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撒上迷迭香
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步骤9/10
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焦香美味的烤鸡
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最后一步
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开动吧
煎时鸡皮朝下可煎出油脂,南瓜的甜香可以中和一点也不油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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