夏至两道菜,养养精气神!
浏览 40066 · 收藏 112 · 学做 2
将做法保存到手机
今日夏至,昼长夜短,酷暑将至。此时,河里的鲫鱼最为活跃肥美,今天教大家用鲫鱼烧两道益肝补肾的土菜,一菜一汤,营养丰富,鲜美无比。鲫鱼有和中补虚、除湿利水功效,搭配时令的毛豆子、苦瓜等,既鲜美又养生。
营养分析
查看详情
29克
54克
28克
522
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鲫鱼烧毛豆子:热油,爆香姜片、蒜瓣;放入鱼煸炒。加料酒,沿锅边倒入冷水;放入河虾煨1-2分钟。等烧开后加盐、糖、酱油调味;最后加毛豆。大火收汁。
-
最后一步
苦瓜鲫鱼豆腐汤:热油,鲫鱼两面煎一下。加料酒,倒入冷水炖10分钟。汤变奶白色后,加入豆腐;最后加一点糖、盐调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
换个做法
鲫鱼汤的其他做法
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
【蔡式自制】蒜蓉粉丝基围虾
96039人看过 -
土豆烧肉
576332人看过 -
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋
508887人看过 -
土豆烧肉~超级超级好吃
4601152人看过 -
麻辣鱼片
622128人看过 -
清补祛湿汤
118129人看过 -
红烧鸡爪肉
2998830人看过 -
#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝虾
161501人看过 -
软糯红烧猪蹄花生(可加鸡蛋)
84196人看过 -
红烧蹄花
141059人看过 -
土豆炖牛腩
230190人看过 -
关于云南的记忆:薄荷排骨
32624人看过