小猫挤挤面包
很受孩子欢迎的一款面包,很萌很可爱
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步骤1/12
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除黄油外所有材料放入面包机桶中,依次为:牛奶,鸡蛋,细砂糖,盐,高粉,低粉,酵母。选择自定义和面,揉面15分钟
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步骤2/12
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加入软化的黄油,继续揉面15分钟至完全阶段
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步骤3/12
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取出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵
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步骤4/12
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发酵至2-2.5倍大小
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步骤5/12
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将发酵好的面团分成9等份
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步骤6/12
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将小面团全部揉圆,放在烤盘内盖上保鲜膜静置松弛15分钟
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步骤7/12
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用剪刀在每个面团上剪两个口子,杏仁一头沾水,插在小口子上
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步骤8/12
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放入烤箱进行二次发酵,烤箱底层放一盘热水,发酵约30分钟至两倍大小,取出,在面团表面筛一层薄薄的高粉
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,20分钟。烤至15分钟时,加盖锡纸,以免上色过深。
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步骤10/12
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烤好后,取出晾凉。融化的黑巧克力装入裱花袋中,画上小猫表情即可!
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步骤11/12
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小朋友已经迫不及待啦
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最后一步
很萌很可爱
画表情时,裱花袋的口子不要剪太大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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